Die Qualität des Weins beginnt im Weinberg.

Deshalb haben wir auf ökologischen Weinbau umgestellt und düngen unsere vielschichtigen Böden mit Pferdemist. Beim Pflanzenschutz verwenden wir ausschließlich biologische Präparate.

Den Humushaushalt im Boden unterstützen wir zusätzlich durch Einsaat von Begrünung. So bieten wir unseren Böden und Rebstöcken eine gesunde Grundlage für eine lange und ausgeglichene Reife unserer Trauben. Dies spiegelt sich in unseren Weinen wider und Sie können das Ergebnis schmecken.